Brazo Gitano de Piña
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El Brazo Gitano de Piña de Mérida es uno de los postres más populares de la ciudad. Esta delicia se prepara con una masa de hojaldre rellena de crema pastelera y cubierta con una capa de piña. El resultado es un postre dulce y crujiente que se disfruta mucho. El Brazo Gitano de Piña de Mérida es una receta tradicional que se ha preparado durante generaciones.
Es un postre muy fácil de preparar y se puede servir tanto frío como caliente. Se puede acompañar con helado, crema chantilly o una salsa de frutas. El Brazo Gitano de Piña de Mérida es una receta muy versátil que se puede adaptar a los gustos de cada persona. Se puede rellenar con frutas, chocolate o nueces para darle un toque especial. Es un postre delicioso que se disfruta mucho.
Brazo Gitano de Piña de Mérida: Ingredientes y preparacion
Ingredientes:
– 2 láminas de masa filo
– 2 tazas de piña en cubos
– 1 taza de azúcar
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1/2 taza de almendras molidas
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de canela en polvo
– 1/2 taza de ralladura de limón
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. En un tazón, mezcla la piña, el azúcar, la mantequilla derretida, las almendras molidas, las pasas, la canela en polvo y la ralladura de limón.
3. Coloca una lámina de masa filo en una bandeja para hornear.
4. Espolvorea con un poco de la mezcla de piña y cubre con la segunda lámina de masa filo.
5. Espolvorea con el resto de la mezcla de piña.
6. Corta la masa en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
7. Enrolla cada tira de masa para formar un brazo gitano.
8. Coloca los brazos gitanos en la bandeja para hornear.
9. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados.
10. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Como mejorar esta receta de Brazo Gitano de Piña
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El Brazo Gitano de Piña de Mérida es un postre delicioso y muy popular. Para mejorarlo, se recomienda usar una masa fina y crujiente. Esto se puede lograr añadiendo un poco de harina de maíz a la masa de harina de trigo. Esto le dará una textura crujiente y ligera al brazo gitano.
Además, se recomienda usar una piña madura y dulce para el relleno. Esto le dará un sabor dulce y refrescante al postre. Se puede mezclar la piña con un poco de azúcar y canela para darle un toque especial. Esto hará que el brazo gitano sea aún más delicioso.