Kibis Rellenos
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Los Kibis Rellenos de Mérida son una delicia culinaria que se ha convertido en uno de los platos más populares de la región. Esta receta tradicional se prepara con una masa de harina de trigo, rellena con carne de res, cebolla, ajo, cilantro y especias. El resultado es una comida sabrosa y nutritiva que se puede disfrutar tanto en casa como en restaurantes.
Los Kibis Rellenos de Mérida son una excelente opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta se puede preparar de manera sencilla y rápida, lo que la hace ideal para aquellos que buscan una comida rápida y saludable. Además, los Kibis Rellenos de Mérida son una excelente alternativa para aquellos que desean disfrutar de una comida tradicional mexicana sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
Kibis Rellenos de Mérida: Ingredientes y preparacion
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 1/2 taza de agua tibia
– 1/2 taza de carne molida de res
– 1/2 taza de cebolla picada
– 1/2 taza de tomate picado
– 1/2 taza de aceitunas negras picadas
– 1/2 taza de alcaparras picadas
– 1/2 taza de pasas
– 1/2 taza de queso rallado
Modo de preparación:
1. En un tazón, mezcla la harina con la sal. Agrega el aceite y el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Amasa la masa durante unos minutos y deja reposar durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, en una sartén, sofríe la carne molida con la cebolla, el tomate, las aceitunas, las alcaparras y las pasas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Estira la masa con un rodillo hasta obtener una lámina delgada. Corta la masa en círculos con un cortador de galletas.
4. Coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa. Agrega un poco de queso rallado y cierra los kibis formando una bolsita. Pinta los kibis con un huevo batido y hornea a 180°C durante 20 minutos.
5. Sirve los kibis rellenos de Mérida calientes.
Como mejorar esta receta de Kibis Rellenos
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Los Kibis Rellenos de Mérida son una delicia que todos deberían probar. Para mejorar la experiencia de comerlos, hay algunas cosas que se pueden hacer. Primero, es importante elegir los ingredientes adecuados para el relleno. Una buena combinación de carne, verduras y especias hará que los Kibis sean más sabrosos. También es importante cocinar los Kibis a la temperatura adecuada para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Por último, es importante servirlos con una salsa adecuada para que el sabor se intensifique. Con estos consejos, los Kibis Rellenos de Mérida se convertirán en una experiencia única.