Puchero de Res
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El Puchero de Res de Mérida es uno de los platos más tradicionales de la región. Esta receta se remonta a la época colonial, cuando los españoles llevaron a la región sus recetas de cocina. Esta receta se ha mantenido viva a través de los años, y es una de las favoritas de los locales. El Puchero de Res de Mérida se prepara con carne de res, verduras, especias y una salsa especial. Esta receta es una de las más ricas y nutritivas de la región, y es una de las favoritas de los locales. Se puede servir como plato principal o como acompañamiento. El Puchero de Res de Mérida es un plato que se disfruta tanto por su sabor como por su historia. Es una receta que se ha mantenido viva a través de los años, y que sigue siendo una de las favoritas de los locales.
Puchero de Res de Mérida: Ingredientes y preparacion
Ingredientes:
– 1 kilo de carne de res
– 2 zanahorias
– 2 papas
– 1 cebolla
– 1 tomate
– 1 pimiento
– 1 cucharada de comino
– 1 cucharada de achiote
– 1 cucharada de orégano
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de pimienta
– 1 litro de agua
– Aceite
Modo de preparación:
1. Corta la carne de res en trozos pequeños.
2. Calienta una sartén con aceite y sofríe la carne hasta que esté dorada.
3. Agrega la cebolla, el tomate, el pimiento y las zanahorias y sofríe por unos minutos.
4. Agrega el comino, el achiote, el orégano, la sal y la pimienta y mezcla bien.
5. Agrega el agua y deja cocinar a fuego lento por unos 30 minutos.
6. Agrega las papas y deja cocinar por otros 15 minutos.
7. Sirve el puchero de res caliente.
¡Listo! Ya tienes tu delicioso puchero de res de Mérida.
Como mejorar esta receta de Puchero de Res
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El Puchero de Res de Mérida es un plato tradicional de la región y uno de los favoritos de los locales. Para mejorar este plato, hay que prestar atención a los detalles. Primero, es importante usar ingredientes frescos y de calidad. Esto asegurará que el sabor sea el mejor. Además, es importante cocinar el puchero a fuego lento para que los sabores se mezclen bien. Finalmente, es importante servir el plato con una buena salsa para darle un toque especial. Estos consejos ayudarán a mejorar el sabor del Puchero de Res de Mérida y a disfrutar de una comida deliciosa.