Chiles Rellenos de Queso
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Los Chiles Rellenos de Queso de Mérida son uno de los platillos más deliciosos de la región. Esta receta tradicional mexicana se prepara con chiles poblanos rellenos de queso y bañados en una salsa de tomate. Esta combinación de sabores única es una de las favoritas de los locales y turistas. El nombre de este platillo, Chiles Rellenos de Queso de Mérida, se debe a que fue creado en la ciudad de Mérida, Yucatán.
Los Chiles Rellenos de Queso de Mérida son una de las mejores formas de disfrutar de los sabores de la región. Esta receta se prepara con chiles poblanos rellenos de queso y bañados en una salsa de tomate. Esta combinación de sabores única es una de las favoritas de los locales y turistas. Además, los Chiles Rellenos de Queso de Mérida son una excelente opción para aquellos que buscan un platillo saludable y nutritivo.
Chiles Rellenos de Queso de Mérida: Ingredientes y preparacion
Ingredientes:
– 8 chiles poblanos grandes
– 2 tazas de queso fresco desmenuzado
– 1/2 taza de cebolla finamente picada
– 1/2 taza de tomate finamente picado
– 1/2 taza de aceite de oliva
– 1/2 taza de cilantro finamente picado
– 1/2 taza de crema agria
– Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 350°F.
2. Lava los chiles y colócalos en una bandeja para hornear. Hornea los chiles por 15 minutos o hasta que estén suaves. Retira del horno y deja enfriar.
3. Una vez fríos, corta una línea en la parte superior de cada chile para abrirlo. Retira las semillas y los tallos.
4. En un tazón mezcla el queso, la cebolla, el tomate, el aceite de oliva, el cilantro, la crema agria, la sal y la pimienta.
5. Rellena los chiles con la mezcla de queso y colócalos en una bandeja para hornear.
6. Hornea los chiles por 15 minutos o hasta que estén dorados.
7. Sirve calientes.
Como mejorar esta receta de Chiles Rellenos de Queso
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Los chiles rellenos de queso de Mérida son una delicia. Para mejorar su sabor, se recomienda usar queso fresco y rallado. Esto le dará un sabor más intenso y cremoso al relleno. Además, se recomienda usar una salsa de tomate casera para darle un toque de sabor a la receta. Esto hará que los chiles sean más sabrosos y agradables al paladar.
Para mejorar la presentación de los chiles rellenos de queso de Mérida, se recomienda servirlos con una guarnición de ensalada de lechuga y tomate. Esto le dará un toque de frescura y color a la receta. Además, se puede acompañar con una salsa de tomate casera para darle un toque de sabor a la receta. Esto hará que los chiles sean más atractivos y agradables al paladar.